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使い切れない食材も冷凍すればOK! 目からウロコの冷凍保存術【おしえて!達人のライフハック】

使い切れない食材も冷凍すればOK! 目からウロコの冷凍保存術【おしえて!達人のライフハック】

日持ちしない食材の長期保存ができる「冷凍保存」。実は、食材には冷凍保存に適しているものとそうでないものがあり、知っておくだけで未然にトラブルを回避できます。冷凍保存方法や料理雑学をInstagramで発信している冷凍子ママさんに、「どんなものが冷凍保存に向いているのか」や「冷凍保存はおすすめできない食材はあるのか」を教えてもらいました! 冷凍保存時にあると便利なグッズも、ぜひ参考にしてみてください。

猛暑を乗り切るヒントは東南アジアにあり!? キレ&飲みごたえのドライゼロだからできた「ドライゼロ×氷」という選択

猛暑を乗り切るヒントは東南アジアにあり!? キレ&飲みごたえのドライゼロだからできた「ドライゼロ×氷」という選択

今年もキンキンの飲み物を欲する季節がやってきました! 蒸し暑くなってくると思い出すのは、数年前にベトナムで体験した「ビールに氷」を入れる東南アジアの習慣。最初は「ビールに氷?」と驚いたけど、この習慣にこそ、「氷入りのキンキンの飲み物が飲みたい」vs「ビールが飲みたい」という夏の終わりなき戦いに終止符を打つヒントがあるのでは? 東南アジアの習慣をヒントに、日本の猛暑に立ち向かうにふさわしい飲み物として「ビールに氷」という飲み方をアサヒビールの「ドライゼロ」で挑戦。キャンプ、自転車、銭湯好きに試してもらいました!

【梅あそび】梅酢で高級料亭の味「梅塩」を作ろう!

【梅あそび】梅酢で高級料亭の味「梅塩」を作ろう!

5月中旬くらいになると小梅や青梅が、6月になると完熟梅が出回り、昔から梅酒や梅シロップ、梅ジャム、梅干しなどが作られてきました。「梅しごと」というといかにも大変そうですが、一度ハマると脱出できない人が続出するので、もはや「梅あそび」と言えます。梅マイスターの私が、梅雨明けの声が聞こえそうなこの時期に、これから楽しめる「梅あそび」をご紹介します。

「生粋のお風呂嫌い」がバスルームを改造して、「大のお風呂好き」になった話

「生粋のお風呂嫌い」がバスルームを改造して、「大のお風呂好き」になった話

バスルームを改造することで「お風呂嫌い」から「大のお風呂好き」に変身した五十嵐麻理さん。アクリル板や観葉植物、LEDライト、ウォンドウシートなどを駆使してリゾートっぽいバスルームを手に入れ、お風呂タイムが楽しみになったといいます。そのDIYっぷりをご覧ください!

目指せ1年で30種類! 「ひとコマ菜園」やってみた【畑作り・種まき編】

目指せ1年で30種類! 「ひとコマ菜園」やってみた【畑作り・種まき編】

カインズが提案している「ひとコマ菜園」をご存じですか? ひとコマ(2m×2m)の菜園を16個の区画に分け、1年間で30品目の作物を栽培する、初心者でも1年を通して楽しめる家庭菜園プログラムです。この記事では、アサガオすら枯らしてしまっていたという藤岡みなみさんが「ひとコマ菜園」に挑戦します! はたして菜園は成功するのか……乞うご期待!

電動ポリッシャーで汚れ撃退。クレンザーと一緒に使ってキッチンの水垢が激落ち

電動ポリッシャーで汚れ撃退。クレンザーと一緒に使ってキッチンの水垢が激落ち

手間がかからず、水垢汚れを落としてくれる強力アイテムでキッチンをお掃除します。使うのは「電動ハンディーポリッシャー」と、キッチン周りの水垢やコゲ落としに特化した「キッチン用洗剤」。キッチンまわりの水垢汚れをスッキリ撃退していく様子をご覧ください!

二重テグス結び【紐・ロープの結び方】

二重テグス結び【紐・ロープの結び方】

初心者にもわかりやすい「二重テグス結び」の結び方をご紹介します。二重テグス結び(ダブル・フィッシャーマンズ・ノット)は、2本のロープを繋ぎ合わせる結び方。「テグス結び」の強度を上げた結びで、ほどきにくいですが、しっかり結べて頼りになる結びです。ただし、結び方を間違えると結び目が揃わず強度を保てないため、この機会にしっかりマスターしましょう。

「みじん切り器」ですべてをみじん切りにすればタイパはマックス

「みじん切り器」ですべてをみじん切りにすればタイパはマックス

料理をする際にある「煮込む」や「焼く」という時間。味を染み込ませるために必要な工程ですが、その時間を大幅に短縮してくれるアイテムがあります。それが「みじん切り器」。肉じゃが、おでん、浅漬け、フレンチトーストなど、様々な料理をタイパ重視で作り、その様子をレポートします。

コロナ前から「マスク」に注力。カインズが開発したマスクいろいろ

コロナ前から「マスク」に注力。カインズが開発したマスクいろいろ

新型コロナウイルスの大流行により、一時は市中から消えた「マスク」。一時期のパニック状態も少し落ち着きを見せ、ようやくマスクの「機能」にも目を向けてもらえる状況になってきました。コロナ禍以前から長年、マスクの開発・改良に向き合ってきた私としては、こんな状況だからこそ、できるだけご自身のライフスタイルに合ったマスクを選んでもらいたい、少しでも快適にマスクを使っていただきたいと考えています。カインズは10年以上の歳月を費やしてオリジナルのマスク開発に注力してきたので、「ひとたび手にとれば、その違いをわかっていただける!」と自負しています。マスクの専門家として、カインズが自社で開発しているマスクの豊富なラインナップと、意外と知られていないマスクの機能・効果についてお伝えしていきたいと思います。

火を使わずに湯を得る。サバイバル力を確実に上げる「湯作り」の技術

火を使わずに湯を得る。サバイバル力を確実に上げる「湯作り」の技術

火を使わずにお湯を作る方法をご紹介します。災害時など、電気やガスが止まってしまい火が使えない場面でお湯が必要になったとき。そんな「もしも」の事態に備えて、火を使わずにお湯を作る方法をいくつか知っておくと安心です。今回は、「太陽光」「摩擦熱」「モバイルバッテリー」「化学反応」を使ったお湯の作り方を紹介します。

スティック型の洗剤!? 液体を超えた洗浄力 「アタックZERO パーフェクトスティック」を花王が解説

スティック型の洗剤!? 液体を超えた洗浄力*「アタックZERO パーフェクトスティック」を花王が解説

カインズの洗濯用洗剤売り場でひときわ目立つ「未体験」の文字を発見! その洗濯用洗剤が、スティック形状で話題の「アタックZERO パーフェクトスティック」です。スティック形状の謎や「液体を超えた」という理由などを花王さんに詳しくお聞きししました。

気になるお風呂の扉の汚れ・黒カビには「キッチン泡ハイターパック」が効くらしい!

気になるお風呂の扉の汚れ・黒カビには「キッチン泡ハイターパック」が効くらしい!

お風呂の扉、掃除していますか? 扉の下にある通気口(溝)はホコリと黒カビの巣窟になっています。通気口やドアレール専用の溝ブラシを使って溝の奥に溜まったホコリや汚れを落としたら、キッチンハイターで黒カビを撃退しましょう! SNSでも話題になっていた「キッチン泡ハイターパック」を実践してみたら、扉の溝や蝶番についていた黒カビが落ちて綺麗になりました! 

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